解密咖啡的神效

1、喝咖啡有助于消化吗？咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁都高，能刺激肠道、加快蠕动。饭后喝咖啡，有解油腻、助消化，缓解便秘的作用。

2、喝咖啡会导致缺铁吗？咖啡中的多酚类物质会与铁形成难溶的盐类，也会抑制铁质的吸收。对女性来说，过量嗜饮咖啡，可能导致缺铁性贫血。

3、咖啡能致癌还是能抗癌？咖啡能致癌还是能抗癌？目前并没有统一结论。咖啡中有咖啡碱和多酚类物质，具有一定的抗癌功效。而速溶咖啡中曾被测出有丙烯酰胺，这是一种可能致癌的物质。

4、喝咖啡会减少心血管患病率吗？咖啡因能改善左心室的收缩功能和冠状动脉的血液流量，因此适量喝咖啡可以保护心脏，减少心血管疾病的发生。

5、喝咖啡能保护肝脏吗？咖啡中的多酚类物质对肝脏有保护作用，肝炎患者每天摄入多一些多酚类物质，有利于肝细胞修复。

6、喝咖啡能预防抑郁吗？规律饮用咖啡的人，饮用后会觉得心情愉快，烦躁感减少。专家指出，烦躁或情绪低落时，喝咖啡确实能使心情平静。

7、正确饮用咖啡：专家建议，每天摄入咖啡因最好低于250毫克。过量饮用会引起心脏剧烈跳动，甚至出现精神恍惚、重心不稳等状况。喝咖啡最好在早餐及午餐后，可以减少对肠胃的刺激；尽量避免晚餐后饮用，以免影响睡眠。

8、请谨慎选择咖啡：清咖啡具有一定的保健作用，但很多人在咖啡中加糖和奶精。糖和奶精属于反式脂肪酸，过量饮用可能使饮用者能量超标，长期摄入也会增加患心脑血管、糖尿病的几率。专家建议最好喝咖啡豆现磨的咖啡，尽量饮用清咖啡。