冬至，是北方人吃饺子，南方人调侃北方人吃饺子的重大节气。南方兄弟总是不明白，为什么北方人会对饺子有这么浓重的感情。
小王负责告诉你们：在历史的进程中，无数证据都告诉我们，饺子是一种非常、非常重要的食物！
证据一：民间风俗
上车饺子下车饺，初一饺子十五饺，二月二，龙吃饺，清明时节饺管饱，五月五，赛龙舟，饺子就往江里丢。头伏饺子二伏饺，三伏吃饺把蒜捣，七月七，鹊桥会，吃盘饺子好把妹，八月十五月儿圆，大饺小饺落玉盘，九九重阳登高望，吃顿饺子身体棒，圣诞节，平安饺，吃完妹子躺的好 （via 豆瓣）
证据二：江湖谚语
好吃不过饺子。好玩不过包饺子。
老乡见老乡,饺子得配汤
世上无难事，只怕遇见不吃饺子的人。
当家才知饺难包，养儿方知父母恩。
追赶饺子的人，生活就会宠爱他；放弃饺子的人，生活就会奚落他。
花儿凋谢不再开，饺子吃完再来碗。
证据三：名人名言
子曰：“学而时习之，不亦说乎?有朋自远方来，不上一碗酸汤饺子乎？”
世界上没有一成不变的东西，只有“任何节日都吃饺子”这条真理。 —— 斯里兰卡
这世界要是没有饺子，它在我们心中还有什么意义！就如一盏没有亮光的走马灯。——歌德
友谊像清晨的雾一样纯洁，奉承并不能得到友谊，友谊只能借助一顿一顿的饺子去巩固它。 —— 马克思
三更灯火五更鸡， 正是男儿吃饺时， 黑发不知早吃好， 白首方悔没吃饱。 ——颜真卿
真的猛士，敢于直面没有醋的饺子，敢于正视只有醋的饺子。 —— 鲁迅
我今天，吃了两顿饭，一顿是饺子，还有一顿也是饺子。——鲁迅
欲穷千里目，吃饱再上路。 ——王之涣
证据四：饺子傲人的国际地位
饺子作为一种大方、和善、美貌与智慧共存的食物，在国际中也有很高的认知度。你说“China”我说“Yo，饺子”那种。
小王帮大家找了一个外语教程，各国人民（6个）都怎么表达“饺子”。这样，你们以后就能跟国际友人无缝交流，遇到他们不方不忙。
【视频背景是小王最爱的缎带黑
包学包会，不会请再学一遍
关于饺子的美丽传说当然不止这些，因为
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还没过年呐！真正属于饺子的时代还没有来临。
等到了那个锣鼓喧天、鞭炮齐鸣的时刻：猪肉白菜饺子、猪肉芹菜饺子、羊肉大葱饺子、韭菜鸡蛋饺子、西福禄鸡蛋饺子——
那才是真正的盛世